Zanderfilet mit Porree

vor Mai 2009

für 4 Personen

4 St. Zanderfilet mit Zitronensaft beträufeln salzen und pfeffern

4 Stangen Porree in Scheiben schneiden 3 Äpfel schälen, entkernen und vierteln Porree und Äpfel in der Pfanne mit Margarine anbraten. Die Fischstücke drauflegen und mit Creme bestreichen.

Creme: 1 ½ Becher Cremefrech 5-6 Eßl. Semmelmehl Saft einer ½ Zitrone

Etwas Paprikapulver drüberstreuen!

10 - 15 Min. mit Deckel dünsten. Dazu Kartoffeln reichen!

Guten Hunger wünscht Ihnen Luise Melzer Aus Tackesdorf!